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Imperial Kitchen

Imperial Kitchen es una iniciativa de turismo gastronómico entorno a la figura de Carlos V. Creamos una experiencia exclusiva uniendo la excelencia de la Gastronomía Carolina con los productos de referencia de los territorios que visto el Emperador Carlos V.

Itinerario IK: bienvenidos a la mesa del Emperador

Rutas gastro-turísticas exclusivas, un recorrido experiencial diferente que aúna historia, territorio y producto.
Siguiendo los pasos de Carlos V en sus viajes, vamos a poder degustar las recetas que una vez formaron parte de la mayor y más rica despensa del mundo, reinterpretadas y actualizadas por chefs de renombre.

 

Un proyecto gastronómico diferencial, vinculado a una historia única, que sirve de punto de encuentro para cocineros, productores, DO’s, empresas, instituciones, profesionales, expertos y amantes de la gastronomía y que aspira a convertirse en eje vertebrador del territorio en su faceta cultural, turística y hostelera. Proponemos un entorno desde el que generar conocimiento, eventos, actividades, negocio… y por supuesto un escaparate al mundo de la fabulosa despensa y los maravillosos lugares de los que disfrutó Carlos V.

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Evento
Imperial Kitchen Spain

Imperial Kitchen Spain, se celebró por primera vez en 2018 en el Parador de Jarandilla de la Vera reuniendo a un espectacular elenco de cocineros encabezado por Quique Dacosta.
Esta edición sirvió para presentar una investigación sobre el recetario carolino y sobre esa base, reinterpretarlo y actualizarlo con los productos extremeños de referencia que aportaron tanto las DO’s como productores de la zona.
Así, estuvieron representados el mundo gastronómico, el agroalimentario y el institucional encabezado por el presidente de la Junta de Extremadura Guillermo Fernández Vara.
Imperial Kitchen Spain es más que un evento de vanguardia para los profesionales de la gastronomía, en el que se fusiona gastronomía e historia. Es una plataforma que facilita alianzas entre cocineros, productores, instituciones, empresas, marcas…, un entorno de colaboración y promoción especializada que da acceso a nuevas oportunidades de negocio a nivel nacional e internacional.

Colaboradores del evento Imperial Kitchen Spain

Participantes en Imperial Kitchen Spain

Un espacio para la innovación, la investigación, y la excelencia a través de eventos y productos gastro-turísticos pensados tanto para profesionales como para público y ubicados en los territorios pertenecientes a la Red de Cooperación Carlos V, donde se podrá disfrutar de experiencias culinarias que destaquen el valor único de cada uno de ellos y actividades que complementen la propuesta en formatos que incluyen la formación, los viajes de incentivos y las escapadas de fin de semana… Convirtiéndolo en un referente para el gastroturismo y un punto de encuentro para la formación y la investigación del arte culinario a nivel nacional e internacional.

Imperial Kitchen LAB

Un equipo multidisciplinar de prestigiosos expertos del mundo académico, turístico, hostelero y gastronómico investiga sobre el recetario, los viajes y lugares que visitó el emperador y vela por la rigurosidad histórica, la veracidad de las recetas y la máxima calidad de los alimentos y las actividades a realizar, que componen un selecto grupo de marcas y productos asociados.

Imperial Kitchen LAB Será además el encargado de diseñar e impartir la formación y capacitación relacionada con el universo IK.

Recetario IK

Iremos presentando el resultado de la investigación gastronómica a través de una selección de recetas, unas en su formato histórico y otras actualizadas con las últimas técnicas de la cocina contemporánea por los mejores chefs

Socios y colaboradores de
Imperial Kitchen

Un viaje apasionante con espíritu de integración al que ya se han sumado socios y colaboradores

La divulgación de nuestra historia, raíces y cultura gastronómica convierten a Imperial Kitchen en un proyecto único y exclusivo del que puedes formar parte.
Bienvenidos a la mesa del Emperador. Bienvenidos a Imperial Kitchen.

 

Ponte en contacto con nosotros

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DATOS DE CONTACTO

ITINERARIO IK, SL

Calle Manuel García Gutiérrez, 11
10450 – Jarandilla de la Vera
Cáceres – España

TELÉFONOS
+34 927 560 890
+34 661 355 017
+34 609 121 518

info@imperialkitchen.es